PRODUCTO VIVO, PARA GENTE VIVA
FORMATOS
Diferentes formatos, para diferentes necesidades.
Misma anchoa, misma filosofía de trabajo.
FORMATO LATÓN
FORMATO SALAZÓN LIMPIO
EXTRA ECOLÓGICO
FORMATO MARIPOSA
FORMATO FILETE
CUBO DE 10 Kg. GRAN SELECCIÓN
Para los amantes de las tradiciones y de las
viejas costumbres.
Cubo de 300 anchoas en salazón, gran
selección, seleccionadas uno a uno tras un
largo periodo de maduración.
300 anchoas en salazón
600 filetes por cubo
1 cubo por caja
Peso Neto: 10.000g
Peso Escurrido: 8.000g
Referencia: CB10
GRAN SELECCIÓN
Para aquellos que quieran ahorrarse el
tiempo de fileteado.
Bolsa al vacío de 20 anchoas en salazón,
gran selección, seleccionadas uno a uno tras
un largo periodo de maduración. Limpiadas
en formato mariposa, listas para desalar y
poner en aceite al gusto del restaurante.
20 anchoas en salazón
40 filetes por bolsa
16 bolsas por caja
Referencia: SL320
Para aquellos que quieran abrir y emplatar.
Barqueta de 4 anchoas en formato mariposa
gran selección en aceite
de oliva virgen extra ecológico.
4 anchoas mariposa
8 filetes por barqueta
20 barquetas por caja
Peso Neto: 100g
Peso escurrido: 55g
Referencia: MP4
Para aquellos que quieran abrir y emplatar.
en aceite de oliva virgen extra ecológico.
5 anchoas mariposa
10 filetes por barqueta
20 barquetas por caja
Peso Neto: 100g
Peso escurrido: 55g
Referencia: MAPO5
Para los que tienen mucha rotación en el día.
Barqueta de 40 anchoas en formato
mariposa gran selección en aceite de oliva
virgen extra ecológico
40 anchoas mariposa
80 filetes por barqueta
3 barquetas por caja
Peso Neto: 950g
Peso escurrido: 550g
Referencia: MAP40
Para los que tienen mucha rotación en el día.
Barqueta de 50 anchoas en formato
mariposa gran selección en aceite de oliva
virgen extra ecológico.
50 anchoas mariposa
100 filetes por barqueta
3 barquetas por caja
Peso Neto: 950g
Peso escurrido: 550g
Referencia: MP50
Para aquellos que quieran abrir y emplatar.
Barqueta de 10 filetes de anchoa 00 en
aceite de oliva virgen extra ecológico.
10 filetes por barqueta
20 barquetas por caja
Peso Neto: 90g
Peso escurrido: 40g
Referencia: MTX10
Para aquellos que quieran abrir y emplatar.
Barqueta de 12 filetes de anchoa 00 en
aceite de oliva virgen extra ecológico.
12 filetes por barqueta
20 barquetas por caja
Peso Neto: 95g
Peso escurrido: 50g
Referencia: MTX12
Ideal para emplatar en platos.
Barqueta de 50 filetes de anchoa 0 en aceite
de oliva virgenextra ecológico.
50 filetes por barqueta
5 barquetas por caja
Peso Neto: 250g
Peso escurrido: 150g
Referencia: MTX50
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